Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΠΎΠΆΠ° β ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°, Π° ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΠΉ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π±Π°ΡΡΠ΅Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΡΡΠ°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Ρ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅ΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Ρ. ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΌΠ°Π½ΡΠΈΡ, ΠΏΠΎΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠΏΠΈΠ΄Π΅ΡΠΌΠΈΡΠ°, ΠΈΠ³ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠΎΠ»Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΡΠ° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΈ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ pH (Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ) ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ΅Ρ, Π½Π°ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΡΠ° ΠΌΠ°Π½ΡΠΈΡ Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠ΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠΈ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΈ.
ΠΠ½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 5.5 ΡΠ°ΡΡΠΎ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π½Π° ΡΡΠΈΠΊΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ², Π½ΠΎ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΡΠΈΠ½Π½ΡΠΉ ΡΠΌΡΡΠ». ΠΡΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΌΠ°ΡΠΊΠ΅ΡΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²Π°Ρ ΡΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°, Π° Π½Π°ΡΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡ, ΠΎΡΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡΠΈΠΉ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π³ΡΠ°ΠΌΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΡ ΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²Π° Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, ΠΎΡ ΡΡΡ ΠΎΡΡΠΈ Π΄ΠΎ Π°ΠΊΠ½Π΅.
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π°ΠΌ, Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Ρ ΠΎΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡΠ»Π° ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π½ΡΠΈΠ²Π°Ρ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ. Π ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½ΠΎ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌ, ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΡ pH 5.5 ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΌ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ ΠΈ Π½Π° ΡΡΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ°ΡΡ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ΅ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠΈ.
ΠΠΈΠΎΡ ΠΈΠΌΠΈΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ: ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΌΠ°Π½ΡΠΈΡ
ΠΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ Π½Π°ΡΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠ° ΡΠΎΠ½ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ΠΉ ΡΠΌΡΠ»ΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Π½ΡΠΈΠ΅ΠΉ. ΠΠ½Π° ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠ° ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·, ΠΏΠΎΡΠ° ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΡΠ°ΡΠΏΠ°Π΄Π° ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ ΡΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΠ° ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ Π²ΡΠ°Π³ΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π° ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ².
Π Π½ΠΎΡΠΌΠ΅ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ pH ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π²Π°ΡΡΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅ ΠΎΡ 4.7 Π΄ΠΎ 5.75. ΠΠΈΡΠ»Π°Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π° ΠΏΡΠ΅ΠΏΡΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎΡ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄Π»Ρ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ², ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ°ΡΡΠΈΡ Π·Π° ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ ΠΈ Π·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΌ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΠΌ pH (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡΠ»Π° Ρ pH 9-10) ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°Π½ΡΠΈΡ. ΠΠ° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠ° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΎΡ 6 Π΄ΠΎ 24 ΡΠ°ΡΠΎΠ², Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΎΠ½Π° ΡΡΠ·Π²ΠΈΠΌΠ° Π΄Π»Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ.
ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ Π·ΠΎΠ½Ρ ΡΠ΅Π»Π°, Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡΡΡΠΎΠΊ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΊΠΎΠΆΠ° Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ pH, Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΠΊ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7.0), ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΡΡ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Π£ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»ΡΡ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ, Π½Π°ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ², ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΠΊΠΎΠΆΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΡ ΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΡΠΈΠΈΠΌΡΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΊ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ 5.5: ΠΠ½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠΏΠΈΠ΄Π΅ΡΠΌΠΈΡΠ°
Π¦ΠΈΡΡΠ° 5.5 ΡΡΠ°Π»Π° ΡΠ²ΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π° ΡΠΈΠΌΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠΌ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎ. ΠΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Π΅ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½ΡΠΉ Π±Π°ΡΡΠ΅Ρ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΡΡΠ΅Ρ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ. Π€Π΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ, ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·ΠΈΡΡΡΡΠΈΠ΅ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ (ΡΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΠ΄Ρ), Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅. ΠΡΠ»ΠΈ pH ΡΠ΄Π²ΠΈΠ³Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ, ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΆΠΈΡΠΎΠ² Π½Π°ΡΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ.
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ. Π€Π΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ "ΠΎΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°ΡΡ" ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΠ²Π΅Π²ΡΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΉΠΊΠΈ ΠΎΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°Π²ΠΈΡΡΡ ΠΎΡ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ pH. ΠΡΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠ° ΡΡΠΎΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΠ΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΡΡΡΠΊΠ»ΠΎΠΌΡ ΡΠ²Π΅ΡΡ Π»ΠΈΡΠ°, ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ, ΡΡΠΊΠΎΡΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Ρ ΠΈΡΡΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠΌΠ°. ΠΠ° Π½Π°ΡΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΡΡ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°ΡΠ΄Ρ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΡΠΈΡΡΡΡ Ρ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠΌΠΈ Π·Π° ΡΠ΅ΡΡΡΡΡ. ΠΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΡΠΉ ΡΡΠ°ΡΠΈΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΊΠΊ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Ρ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ pH 5.5, ΡΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΠ° ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠ΅Π±Ρ Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ. ΠΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠ° β ΡΡΠΎ Π»ΡΡΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ.
ΠΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ pH-Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠ° ΠΊΠΎΠΆΠΈ
ΠΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΌ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌ. ΠΠΎΠΆΠ° ΡΠ°ΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ ΡΠΈΠ³Π½Π°Π»Ρ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Ρ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΠΉ Π±Π°ΡΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½. ΠΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΈΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΎΠ·Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
Π§Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ΄Π²ΠΈΠ³ Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ Π»ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΡΠΌΡΠ²Π°ΡΡΡΡ "Π΄ΠΎ ΡΠΊΡΠΈΠΏΠ°". Π ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½Π°Ρ ΡΡΡ ΠΎΡΡΡ, ΡΡΡΠ½ΡΡΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΌΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊ Π»ΡΠ±ΡΠΌ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡΠΌ. Π©Π΅Π»ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΡΠΈΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π· Π² ΠΏΠΎΠΏΡΡΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΡ ΠΎΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π±Π»Π΅ΡΠΊΡ.
- π§΄ ΠΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΠ½ΡΡΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΡΡΡ ΠΎΡΡΠΈ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡ.
- π΄ ΠΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π·ΡΠ΄Π° ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΡΡΠ½ΠΈΠΌΡΡ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π½Π° ΡΠ°Π½Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΡΠ°ΡΡΠΊΠ°Ρ .
- β¨ Π£ΡΠΈΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π΅ΡΠΊΠ° Π² Π’-Π·ΠΎΠ½Π΅ Π² ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ ΡΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° ΡΠ΅ΠΊΠ°Ρ .
- π¦ Π£ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΡΡΠΏΠ°Π½ΠΈΠΉ Π°ΠΊΠ½Π΅ ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ.
Π Π΅ΠΆΠ΅, Π½ΠΎ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½ΠΎ Ρ Π³Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ². Π ΡΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ³Π»ΡΠ΄Π΅ΡΡ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ, Π° ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ Π·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π½ΠΎΠΊ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΡΡΡΡ. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡΠΈ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ Π½Π°Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ ΡΠ΅Π±Π΅ ΡΡΠ΅Π·ΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΠΌ ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ΡΠΈΡΡ pH ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°?
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΡ-ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½Π΅ΡΠΎΡΠ½Ρ ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ½ΡΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ±Ρ Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π±Π΅Π· Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ pH-ΠΌΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ, Π½ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ ΠΎΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π½Π° ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΡ.
ΠΠ°ΠΊ Π²ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΡ Ρ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ pH
ΠΡΠ±ΠΎΡ ΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² β ΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ ΡΠ°Π³ ΠΊ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠ°. Π‘ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΠ½ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ "pH balanced", Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΡΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΠ»Π΅ΠΏΠΎ Π²Π΅ΡΠΈΡΡ. ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΠΈΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠΈΠΏΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠ½ΠΎ-Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² (ΠΠΠ).
Π’ΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΡΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠΈ ΠΈ ΠΆΠΈΡΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π΅Π³ΠΎ pH Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° Π²ΡΡΠΎΠΊ (9-11). Π‘ΠΈΠ½Π΄Π΅ΡΡ (ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΠ³Π΅Π½ΡΡ), Π½Π°ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ², ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π»ΡΠ±ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π³Π΅Π»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠΌΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π±ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ. ΠΠ½ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎ ΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ, Π½Π΅ Π½Π°ΡΡΡΠ°Ρ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½ΡΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ.
| Π’ΠΈΠΏ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° | Π‘ΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠΉ pH | ΠΠ»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡ | Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΡ |
|---|---|---|---|
| Π’Π²Π΅ΡΠ΄ΠΎΠ΅ ΡΡΠ°Π»Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΡΠ»ΠΎ | 9.0 - 10.0 | Π‘ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ, ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΌΠ°Π½ΡΠΈΡ | ΠΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄Π»Ρ Π»ΠΈΡΠ° |
| ΠΡΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π° (ΡΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ) | 5.5 - 7.0 | ΠΡΠ³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΠ΅Ρ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ | ΠΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ |
| ΠΠΈΠ΄ΡΠΎΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ | 5.5 - 6.5 | Π Π°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΠ΅Ρ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ, Π½Π΅ ΡΡΡΠΈΡ | ΠΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΠΏΠ° ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ |
| ΠΠΈΡΠ΅Π»Π»ΡΡΠ½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° | 5.5 - 7.0 | ΠΠ°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Ρ, ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠΌΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ | ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Ρ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΡ |
ΠΡΠΈ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ΅ ΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ°ΡΡ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΈ (Ρ AHA/BHA ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ) ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ pH (3.0-4.0) ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΠ°ΡΠΈΠΈ, Π° Π½Π΅ Π΄Π»Ρ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠ°. ΠΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΡ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΠΈΡΠ°Ρ ΠΊΠΎΠΆΡ ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅ΠΌ.
βοΈ ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠ° Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π΄Π»Ρ ΡΠΌΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ
ΠΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠ°: ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ°Π³ΠΈ
ΠΡΠ»ΠΈ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ ΡΠΆΠ΅ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½, ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ Π΄Π»Ρ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠΌ ΡΠ°Π³ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΎΡΠΊΠ°Π· ΠΎΡ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ². ΠΠ°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΡΠ»ΠΎ Π½Π° ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΉ Π³Π΅Π»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΎ Ρ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ.
ΠΡΠΎΡΠΎΠΉ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ β ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ². Π’ΠΎΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΡΡΠΎΠ½, Π½Π°Π½Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΌΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎ Π²Π΅ΡΠ½ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ pH. ΠΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠΏΠΈΠ΄Π΅ΡΠΌΠΈΡ ΠΊ better Π²ΠΎΡΠΏΡΠΈΡΡΠΈΡ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ ΠΈ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠ². ΠΠΈΠ΄ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΈΠ³ΡΠ°Π΅Ρ ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π²ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±Π°ΡΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΈ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ ΠΏΡΡΠ°ΠΉΡΠ΅ΡΡ Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠΆΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡΠΌ ΡΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ. ΠΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ Π² ΡΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°Ρ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π²ΡΡΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ΅ΠΌΠ°, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌΡ ΠΎΠΆΠΎΠ³Ρ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ.
ΠΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΡ Ρ ΠΏΡΠ΅Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ. ΠΡΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ»ΠΎΠΉΠΊΡ. Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡΡΠΈΡ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠ² ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠΈΡΡ ΠΈ ΡΠ΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΎ pH Π² ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ
ΠΠΎΠΊΡΡΠ³ ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π·Π°Π±Π»ΡΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΌΠΈΡΠΎΠ² Π³Π»Π°ΡΠΈΡ, ΡΡΠΎ Π²ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ pH 5.5. ΠΡΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΠΊ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠ°ΠΌΠΏΡΠ½ΠΈ Π΄Π»Ρ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΠ»ΠΈΠ½Π³Π° ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π΄Π»Ρ Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΈ.
ΠΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½ Ρ "ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΎΠΉ" ΠΈ Π΅Ρ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠΈ Π½Π° pH ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅, Π±Π΅Π·ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ, Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π½ΠΎ Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π΅Π΄Ρ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΌΠ°Π½ΡΠΈΡ β ΡΡΠΎ Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡΠΉ ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°ΠΌΠΈ, Π° Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΊΠΎΠΌ.
- π« ΠΠΈΡ: ΠΠ°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ° Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ pH. (Π Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ: Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΈ ΠΌΡΠ»ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ).
- π« ΠΠΈΡ: pH ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ² Ρ Π²ΡΠ΅Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ. (Π Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ: ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ Π³Π΅Π½Π΅ΡΠΈΠΊΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°, ΠΏΠΎΠ»Π° ΠΈ Π·ΠΎΠ½Ρ ΡΠ΅Π»Π°).
- π« ΠΠΈΡ: Π§Π΅ΠΌ ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ, ΡΠ΅ΠΌ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ. (Π Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ: Π²Π°ΠΆΠ½Π° Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠΈΠΏ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ Π΅Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ).
ΠΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΈΡ Π½ΡΠ°Π½ΡΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π½Π΅ Π²Π΅ΡΡΠΈΡΡ Π½Π° ΠΌΠ°ΡΠΊΠ΅ΡΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ. ΠΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½Π΅Π΅ ΡΠ»Π΅ΠΏ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠΈΠΌ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΡΠΌ.
Π§Π°ΡΡΠΎ Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡΠ΅ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΡ (FAQ)
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΡΠ»ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠΌΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π»ΠΈΡΠ°?
ΠΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΡΠ»ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΡΡ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Ρ, ΡΠ΅ΠΌ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ pH Π²ΡΠ΅ ΡΠ°Π²Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π²ΡΡΠ΅ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7.0-8.0). ΠΠ»Ρ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π»ΠΈΡΠ° Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π³Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ Ρ pH 5.5, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ Π½Π°ΡΡΡΠ°ΡΡ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΠΉ Π±Π°ΡΡΠ΅Ρ.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΡ pH ΠΊΠΎΠΆΠΈ?
Π Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠ° Π½Π΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π±ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π½Π΅ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ. ΠΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ΡΡ Π½Π° ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ: Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ ΡΡΡ ΠΎΡΡΠΈ, ΡΡΡΠ½ΡΡΠΎΡΡΠΈ, ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π΅ΡΠΊΠ° ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, Π±Π°Π»Π°Π½Ρ Π² Π½ΠΎΡΠΌΠ΅. ΠΡΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΡΡΡ ΠΊ Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³Ρ.
ΠΠ»ΠΈΡΠ΅Ρ Π»ΠΈ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠ°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π° pH ΠΊΠΎΠΆΠΈ?
ΠΠ°, ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠ°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΠΎΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°ΡΡ pH ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡ, Π½Π°ΡΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π΄ΡΡ Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ. Π£ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠ° Π΄Π»Ρ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΡΠ΅Π»Π»ΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ/ΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΌΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠΎΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ.
ΠΡΠ°Π²Π΄Π° Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π° ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠΆΡ?
ΠΠ΅Ρ, ΡΡΠΎ Π·Π°Π±Π»ΡΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π°Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π° (pH 5.5) Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ², ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·ΠΈΡΡΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½ ΠΈ ΡΠ»Π°ΡΡΠΈΠ½. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΄Π²ΠΈΠ³ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π±Π°ΡΡΠ΅ΡΠ°, ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΠ΅, ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΡΡΠΈΠ½.
ΠΠΎΠΆΠ΅Ρ Π»ΠΈ ΡΡΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ pH ΠΊΠΎΠΆΠΈ?
ΠΠ°, Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΡΡΠ΅ΡΡ Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° Π³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΠ½, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π»Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠΎΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΎ, Π² ΡΠ²ΠΎΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Ρ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠΈΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°Π½ΡΠΈΡ, Π΄Π΅Π»Π°Ρ ΠΊΠΎΠΆΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΠ·Π²ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ.